Il Cioccolato Buono è un progetto nato nel 2018, in occasione della scoperta della quarta categoria di cioccolato, il Ruby chocolate, naturalmente rosa. L’obiettivo è quello di coinvolgere i migliori protagonisti della pasticceria e dell’alta gastronomia nella diffusione di una corretta cultura del cioccolato, unendo a questo scopo “educativo” anche una finalità sociale. In questo modo, il cioccolato oltre a “fare bene”, grazie alla sua dolcezza e alla sua bontà, diventa anche un potente strumento per aiutare a fare del bene. Il Cioccolato Buono dunque è un progetto che vive grazie al supporto dei suoi Ambassador, i più illustri rappresentati della cultura gastronomica italiana e nel 2018 ha contribuito alla campagna Nastro Rosa della Lega Italiana Lotta contro i Tumori di Milano raccogliendo 25.000 euro.
Ad oggi, il team degli Ambassador de Il Cioccolato Buono annovera nomi illustri quali quelli degli chef Davide Oldani, Enrico Cerea, Sara Preceruti, Matteo Berti e i fratelli Pellegrino, dei pastry chef Loretta Fanella, Luigi Biasetto, Federica Russo e Fabrizio Galla, del maestro panettiere Matteo Cunsolo e del mixologist Cristian Lodi.
La Lega Italiana per la Lotta ai Tumori è un Ente Pubblico su base associativa nato nel 1922 con lo scopo di combattere il cancro attraverso la promozione della prevenzione oncologica. Da allora, LILT persegue le proprie finalità su tutto il territorio nazionale, grazie ad un’organizzazione capillare che dalla Sede Centrale di Roma si ramifica in 106 Sezioni Provinciali, circa 800 Delegazioni Comunali, 397 ambulatori e 15 hospice per un totale di 5 mila volontari permanenti, che diventano oltre 25 mila in occasione delle campagne e degli eventi nazionali.
La sezione di LILT Milano è una delle più antiche e delle più attive d’Italia. Presente sul territorio dal 1948, nel 2018 celebra 70 anni di attività al servizio della popolazione, affrontando il problema cancro nell’ambito della prevenzione, della diagnosi precoce e dell’assistenza. Grazie al supporto di oltre 700 volontari appositamente formati, LILT Milano informa e sensibilizza la cittadinanza attraverso progetti e iniziative tra cui la campagna Nastro Rosa per la prevenzione del tumore al seno. Promossa dal 1994, è indubbiamente tra le più note e di grande successo in termini di diffusione e di raccolta fondi.
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Il Cioccolato
Il cioccolato è gusto, piacere solitario e gioia condivisa, arte, creatività, benessere, progresso sociale, storia. Quando parliamo di cioccolato parliamo innanzitutto di CULTURA.
Tutti lo amano, tutti lo conoscono, ma quanti sanno cos’è veramente il cioccolato? Di cosa parliamo davvero quando ci riferiamo al cioccolato?
Dopo una ricerca durata 13 anni, è stata scoperta la quarta tipologia di cioccolato, naturalmente rosa: Ruby Chocolate.
Un cioccolato di grande contenuto innovativo, Ecl1pse, con solo 1% di zucchero aggiunto, realizzato con il 100% di cioccolato al latte belga.
INIZIATIVE
ChocoWellness Milano
ChocoWellness Milano la prima barretta gourmet per un progetto charity, patrocinato dal Comune di Milano, dedicato allo sport e alla qualità della vita
a sostegno di LILT Milano
Il Cioccolato è un alimento sorprendente. Si sapeva già che fosse buono ma non tutti sapevano quanto potesse fare bene e far del bene! ChocoWellness Milano è un progetto promosso da il Cioccolato Buono, Chocolate Academy Center Milano e patrocinato dal Comune di Milano, dedicato allo sport e alla qualità della vita a sostegno di Lega Italiana Lotta contro i Tumori sezione di Milano.
Grazie al cioccolato innovativo Ecl1pse, con solo l’1% di zucchero aggiunto, i migliori rappresentanti del panorama gourmet italiano saranno gli artefici di una grande raccolta fondi da dicembre 2019 a dicembre 2020.
Per la raccolta fondi il team di Chocolate Academy Milano, guidato da Alberto Simionato e Davide Oldani, con il prezioso supporto del Professor Michelangelo Giampietro, Specialista in Scienza dell’Alimentazione e Medicina dello Sport e Docente di “Alimentazione” della Scuola dello Sport del CONI di Roma, ha realizzato una barretta gourmet energetica che sarà la protagonista della raccolta fondi a favore di LILT Milano.
ChocoWellness, la barretta gourmet, sarà prodotta da Falco advanced Nutrition e proposta da Endu la piattaforma per la condivisione di servizi, informazioni ed esperienze dedicata alla community degli sport di endurance e outdoor con più di 500.000 persone iscritte e oltre 1600 eventi sportivi. Media Partner del progetto è la Gazzetta dello Sport.
L’obiettivo principale del progetto è quello di sensibilizzare il pubblico sui temi della prevenzione al cancro e sul corretto stile di vita: sport e sana alimentazione sono i due cardini principali su cui si sviluppa il tema della prevenzione. Per questo molti campioni sportivi si sono resi disponibili a sostenere il progetto con il loro impegno nella promozione della barretta gourmet come Elena Fanchini, Andrea Lucchetta, Antonio Rossi, Daniele Vecchioni, Alessandro Bastoni, Andrea Lo Cicero, Marco Di Costanzo, Regina Baresi, Roberta Vinci, Valentina Diouf.
La barretta energetica Chocowellness svolge funzionalità integrative e di sostegno per chi fa sport ma anche per chi vuole un momento di gusto al lavoro o a scuola. È una barretta con un equilibrato apporto proteico e un gusto unico, 100% Naturale, senza grassi idrogenati, oli di palma e con solo l’1% di zuccheri.
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